PESCADA

O predador notívago

Eu tenho um enorme apetite e grandes dentes afiados. Atendendo a que sou um predador noctívago fico em águas profundas durante o dia e nado até a superfície para me alimentar à noite.

MERLUCCIUS MERLUCCIUS

hake-rect

icon_fishO que eu como

Depende de minha idade. Pescada mais jovem como peixe e cefalópodes, como lulas de tamanho médio, enquanto que os adultos podem apresentar um comportamento canibal.

icon_globalDe onde eu sou

Mar Mediterrâneo, Mar do Norte e Leste do Oceano Atlântico, entre a Islândia e a Mauritânia.

icon_left_rightTamanho adulto

Pelo menos 27 cm.

 

icon_hand_fish_size2

icon_helpO que pode fazer

Compre-me se eu for certificada pelo MSC. Não me compre se tiver menos de 27 cm. Se me quiser fresca, evite comprar-me se tiver sido pescada com arrasto.

Sugestões de como cozinhar

Pescada

alla chitarra

por Lisa Casali

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