Mexilhões

O filtro do oceano

No Mediterrâneo, sou criado em cordas suspensas para me manter fora do fundo do mar e prevenir a destruição do meu habitat.

MYTILUS GALLOPROVINCIALIS

mussels

icon_fishO que eu como

Eu filtro a água à minha volta, eu faço a limpeza perfeita ao ecossistema marinho.

icon_globalDe onde eu sou

Zonas costeiras do Mediterrâneo e da maioria das restantes partes do mundo.

icon_left_rightTamanho adulto

5 cm.

 

icon_hand_fish_size2

icon_helpO que pode fazer

A aquicultura de mexilhão em corda é reconhecida como uma das práticas de cultivo mais sustentáveis e eficientes. Peça mexilhões cultivados e de preferência mexilhões com certificação ASC.

Sugestões de como cozinhar

Mexilhões

com chouriço e açafrão

por Ana Grgić

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