MACUA

Uma nova alternativa

A Macua  também é conhecida como spinefoot fusco (S. luridus) e marmoreado (S. rivulatus). Fusco e marmoreado descreve a aparência padronizada de cinza-esverdeado a castanho-claro para as suas costas amarelas; spinefoot refere-se às suas barbatanas dorsais que apresentam uma matriz que está rodeada de espinhos venenosos para se defender de potenciais predadores.

SIGANUS RIVULATUS, SIGANUS LURIDUS

rabbitfish

icon_fishO que eu como

Eu sou herbívoro: como algas e plantas marinhas.

icon_globalDe onde eu sou

Sou um peixe subtropical e chego ao Mediterrâneo através do Canal de Suez.

icon_left_rightTamanho adulto

12 cm – 14 cm.

 

icon_hand_fish_size2

icon_helpO que pode fazer

Sou abundante, mas não sou popular em restaurantes ou na cozinha local, portanto, apenas os pescadores e locais me comem. Se me escolher pode ajudar a reduzir a pressão da pesca sobre as espécies mais consumidas, como garoupas, e apoiar os meios de subsistência dos pescadores locais.

Sugestões de como cozinhar

MACUA

com batatas e verduras da época

por Mustafa Eriş

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