CARAPAU
O táxi do oceano
Sou conhecido como o carapau devido à lenda de que espécies mais pequenas de peixes podem viajar nas minhas costas durante longas distâncias.
TRACHURUS TRACHURUS
O que eu como
Como crustáceos, camarão, lulas e pequenos peixes.
De onde eu sou
Das águas do litoral do Atlântico, a partir da Islândia até ao Senegal, incluindo as ilhas de Cabo Verde, do mar Mediterrâneo e de Mármara.
Tamanho adulto
Pelo menos 15 cm.
O que pode fazer
Compre-me se eu for capturado com linhas de cerco.
Posso ser consumido durante todo o ano.
Sugestões de como cozinhar
Carapau
com cominho e cenouras
por Ángel León