FILETE DE TAINHA

FILETE DE TAINHA

Sep 30, 2016 | re_mullet, recipes

FILETE DE TAINHA com legumes crocantes e chá verde por Francois Pasteau FRANÇA 4 PESSOAS     25 MINUTOS Preparação Faça o chá verde e, em seguida, adicione os cubos de gengibre cristalizado e deixe arrefecer. Corte as cenouras e as beterrabas em tiras finas usando um...
PANGASIUS

PANGASIUS

Sep 30, 2016 | re_pangasius, recipes

PANGASIUS com espinafre, quinoa e curgete por Geert van Soest ÁUSTRIA 2 PESSOAS     30 MINUTOS Preparação Coza a quinoa em água a ferver. Corte as curgetes longitudinalmente. Polvilhe-as com sal e pimenta, esfregue-as levemente com azeite e asse durante 20...
CAMARÃO KERKÉNAISE

CAMARÃO KERKÉNAISE

Sep 21, 2016 | re_shrimp, recipes

CAMARÃO KERKÉNAISE por Mounir El Aarem TUNÍSIA 6 PESSOAS     120 MINUTOS Preparação Lave os camarões  em água corrente e seque-os. Numa tigela, misture duas colheres de sopa de sumo de limão e azeite. Junte o gengibre. Misture delicadamente e deixe marinar...
MEXILHÕES

MEXILHÕES

Sep 21, 2016 | re_mussels, recipes

Mexilhões com chouriço e açafrão por Ana Grgić CROÁCIA 2 PESSOAS     45 MINUTOS Preparação Numa panela grande em lume médio, frite o chouriço com azeite, alho e polpa de tomate. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o chouriço esteja cozido, adicione o...
MACUA

MACUA

Sep 21, 2016 | re_rabbitfish, recipes

MACUA com batatas e verduras da época por Mustafa Eriş TURQUIA 2 PESSOAS     25 MINUTOS Preparação Limpe e corte o peixe suavemente de ambos os lados. Tempere com sal, pimenta e azeite e espere durante cerca de 15 minutos antes de cozinhar. Aqueça uma...