TAINHA

TAINHA

Sep 21, 2016 | fishstories, mullet

TAINHA O substituto perfeito Embora eu tenha uma reputação de “peixe sujo”, a tainha que você compra na sua peixaria vem de pesca em alto mar. CHELON LABROSUS ou outra espécie de tainha cinzenta (Mugil spp. ou Liza spp.) O que eu como Eu como algas,...
MACUA

MACUA

Sep 21, 2016 | fishstories, rabbitfish

MACUA Uma nova alternativa A Macua  também é conhecida como spinefoot fusco (S. luridus) e marmoreado (S. rivulatus). Fusco e marmoreado descreve a aparência padronizada de cinza-esverdeado a castanho-claro para as suas costas amarelas; spinefoot refere-se às suas...
PANGASIUS (PEIXE GATO)

PANGASIUS (PEIXE GATO)

Sep 21, 2016 | fishstories, pangasius

PANGASIUS (PEIXE GATO) O seu peixe de todos os dias Infelizmente, as condições de produção ligadas de pangasius são muitas vezes insustentáveis, por isso a WWF e a UE fizeram uma parceria para desenvolver uma cadeia de fornecimento mais sustentável. PANGASIANODON...
MEXILHÕES

MEXILHÕES

Sep 21, 2016 | fishstories, mussels

Mexilhões O filtro do oceano No Mediterrâneo, sou criado em cordas suspensas para me manter fora do fundo do mar e prevenir a destruição do meu habitat. MYTILUS GALLOPROVINCIALIS O que eu como Eu filtro a água à minha volta, eu faço a limpeza perfeita ao ecossistema...
A GAMBA-MANCHADA

A GAMBA-MANCHADA

Sep 21, 2016 | fishstories, shrimp

A Gamba-Manchada rainha dos crustáceos O meu cérebro, estômago, coração, “fígado” (hepatopâncreas) e gônadas (glândulas reprodutivas ou glândulas sexuais) encontram-se na minha cabeça, também chamado de cefalotórax. PENAEUS KERATHURUS O que eu como Sou um...
SARDINHA

SARDINHA

Sep 21, 2016 | fishstories, sardine

Sardinha A favorita de Napoleão Fui o primeiro peixe a ser enlatado, sob as ordens de Napoleão Bonaparte para alimentar os seus soldados. SARDINA PILCHARDUS O que eu como Alimento-me principalmente de plâncton. De onde eu sou Embora eu tenha recebido o nome da ilha da...